Restaurante Nossa Casa: comida caseira e atendimento diferenciado
atualizado em: 22/04/2021
Restaurante Nossa Casa: comida caseira e atendimento diferenciado
Comida com afeto e que desperte boas lembranças. Esse é o compromisso do Restaurante Nossa Casa que serve, sete dias por semana, o melhor da comida caseira. O buffet conta com ampla variedade de pratos quentes, grelhados e saladas, além de sobremesa e, aos finais de semana, serve um delicioso churrasco. Praticamente tudo o que é servido é preparado pela equipe própria, com o uso do mínimo de produtos industrializados. Um exemplo que se percebe facilmente e encanta os clientes é a batata-frita. A escolha dos ingredientes e temperos, sendo alguns produzidos em horta própria ou comprados de produtores locais, garante o sabor de comida feita em casa. Tanto é que o sabor que remete a lembranças é a marca registrada do local. Pratos como os rondelli, tortéis e pastéis de chocolate, feitos de forma artesanal, além da sobremesa Chico balanceado, estão entre os preferidos do público. Assim, além de alimentar o corpo, o Nossa Casa busca alimentar a alma, remeter a boas lembranças e criar novas.
São 17 anos de história sob o comando de Edemilton Zemignani. Antes de ter seu próprio restaurante, ele adquiriu ampla experiência em restaurantes e churrascarias do RS e SP, como garçom e gerente. Ao lado dele, em uma das unidades, a esposa é a chef de cozinha e o filho o gerente. Na outra, sua sogra é a responsável. Somando as duas unidades são 23 colaboradores diretos, que tem como primeira missão adaptar-se ao estilo da casa: na cozinha é o sabor e no salão é o atendimento que encanta. “Aqui prezamos pelo bom atendimento. De qualquer forma o cliente tem que sair satisfeito para garantir seu retorno”, declara o proprietário.
Por ser uma empresa familiar, o Nossa Casa valoriza esta proposta em seu ambiente e na escolha dos parceiros e fornecedores. Buscando o bem-estar e a saúde dos frequentadores, logo no início da pandemia surgiu a decisão de instalar uma pia junto à porta de entrada que possibilite aos clientes lavarem as mãos antes mesmo de entrarem no restaurante. Outro ponto essencial é perguntar ao cliente, após o almoço, se ele está satisfeito e foi bem atendido, mantendo assim o padrão de qualidade no que é servido e no atendimento.
O Restaurante Nossa Casa possui duas unidades, sendo uma na R. Mal. Artur da Costa e Silva, 379 (junto a sociedade 10 de Novembro), com buffet livre de segunda a sexta-feira por R$18,99 e nos finais de semana e feriados por R$ 21,99, e outra na Rua das Pedreiras, 1114 (buffet livre na semana por R$ 15,99).
